Xantángumi

  Ha szereted a
gumicukrot és különleges ízekre vágysz, akkor mindenképp próbáld ki a
Xantángumit! Ez az új trend az édességek világában, amely egyedi és intenzív
ízvilága miatt hódította meg a cukorkafogyasztók szívét. De mi is pontosan a
Xantángumi? A Xantán egy természetes eredetű szerves anyag, ami egyfajta
ragasztóként működik az élelmiszerekben. Ennek köszönhetően a Xantángumi
sűrűbb és rugalmasabb állagú, mint a hagyományos gumicukrok, valamint sokkal
intenzívebb ízeket képes magába szívni. Hogyan készül a Xantángumi? Első
lépésben a zselatint fel kell melegíteni, majd hozzá kell adni a Xantánt és
más ízesítőket. Ezt követően a masszát formákba öntik és hagyják
megszilárdulni. Így kapjuk meg azt az egyedi állagot és ízvilágot, amit csak
a Xantángumi tud nyújtani. A legjobb dolog a Xantángumival kapcsolatban az,
hogy szinte bármilyen ízben elérhető. Legyen szó gyümölcsös, csokoládés vagy
akár édes-sós kombinációról, biztosan találni fogsz olyan Xantángumit, amely
teljesen az ízlésednek megfelel. Összességében a Xantángumi egy igazi
gasztronómiai élményt nyújtó édesség, amelyet mindenképp érdemes kipróbálni.
Különleges állaga és intenzív íze garantáltan rabul ejti majd az
édesszájúakat!