Rizsliszt Kalória

  Az egészségtudatos
táplálkozásban a kalóriatartalmuk alapján válogatunk élelmiszereket, és ez
alól a rizsliszt sem kivétel. Az elmúlt években egyre népszerűbbé váltak az
alternatív lisztek, köztük a rizsliszt is. Ennek oka, hogy sokan igyekeznek
kerülni a glutén tartalmú élelmiszereket, vagy egyszerűen csak
változatosságra vágynak az étrendjükben. De vajon mennyi kalória van a
rizslisztben? Hogyan illeszthető be ez az alapanyag egy diétás étrendbe?
Ezekre a kérdésekre próbálok választ adni ebben a blogbejegyzésben. Kezdjük
mindjárt a legfontosabbal: 100 gramm rizsliszt körülbelül 366 kalóriát
tartalmaz. Ez magasabbnak tűnhet más liszteknél, mint például a búzalisztnél,
aminek 100 grammja csak 339 kalóriát tartalmaz. Viszont fontos megemlíteni,
hogy az adott liszt kalóriatartalma önmagában nem mond el mindent. A
rizsliszt előnye ugyanis – akár hozzá hasonló alternatív liszteknél -, hogy
gluténmentes, ami azt jelenti, hogy az arra érzékenyek is fogyaszthatják. Ez
egy nagy előny azok számára, akik egészségügyi okokból kénytelenek kerülni a
glutént. Továbbá a rizsliszt kiváló rostforrás is, ami segíti az emésztést és
hosszabb ideig tartja el a teltségérzetet. Ezzel elősegítheti a fogyást és a
testsúly kontrollját is. Emellett fontos tényező, hogy milyen ételekhez
használjuk fel a rizslisztet, hiszen például egy diétás süteményben vagy
palacsintában az összkalória tartalom nem függ csak magától a liszttől, hanem
az összes hozzáadott alapanyagtól. Összefoglalva tehát azt mondanám, hogy a
rizsliszt – bár kalóriatartalmát tekintve magasabb lehet más liszteknél –
mégis helyet kaphat egy egészséges étrendben. Azok számára, akik szénhidrát-
vagy gluténmentes diétán vannak, kifejezetten jó választás lehet. De mint minden
élelmiszer esetében itt is mértékletesség kell: az egészséges táplálkozás
alapja ugyanis mindig a változatosság és az arányosság. Fontos továbbá
megjegyezni, hogy a kalóriatartalom csak egy szempont az étrend
kialakításánál. Sok más tény