Cím: Az elegáns és
egyszerű: Pink Gin Koktél Sziasztok, kedves olvasók! Ma egy olyan koktélt
szeretnék bemutatni nektek, ami a stílusos és letisztult élvezeti élmények
kedvelőinek lesz igazán a kedvére: az angol hagyományokat idéző Pink Gin
koktél. A Pink Gin koktél a 19. században született meg, és ma is népszerű
választás a bárok világában. A neve talán valamiféle pink limonádét vagy
gyümölcsös italt sejtetne, azonban ez nem állja meg a helyét. A „pink”
jelző nem a koktél színére utal, hanem annak egyik fő összetevőjére, az
Angostura keserű likőrre, amely adja az ital jellegzetes rózsaszínes
árnyalatát. Az alap recept egyszerű: London Dry gin és Angostura keserű
likőr. Ennél egyszerűbb alig lehetne, mégis olyan komplex ízvilágot rejt
magában ez a koktél, amit érdemes felfedezni. Egyszerre édes, savanyú és
keserű, melynek köszönhetően rendkívül frissítő hatású. Hogyan készítsük el?
Íme a lépések: 1. Vegyél elő egy rocks (vagy más néven old fashioned)
poharat. 2. Cseppents bele körülbelül 4-6 csepp Angostura keserűt a pohárba.
A pontos mennyiség ízlés kérdése, de figyelj arra, hogy ne legyen túl erős az
ital. 3. Forgassd meg a poharat, hogy a keserű bevonja annak belső felületét.
Egyes bártenderek szeretik kiönteni a felesleges Angosturát, mások szerint
viszont érdemes meghagyni a pohárban. 4. Tölts bele 60 ml London Dry gint.
Válassz jó minőségűt, hiszen ez az alapja az italnak. 5. Keverd össze az
italt jéggel, amíg kellőképpen le nem hűl. 6. Díszítheted egy citromhéj
spirállal vagy lime szelettel is. Megjegyzem, hogy mivel ez egy igen
spiritusz-dús koktél, így nem mindenki számára lehet kedvenc. A gin és
Angostura keserű likőr kombinációja viszont olyan karakteres és emlékezetes
ízt eredményez, ami miatt érdemes legalább egyszer kipróbálni. Remélem
tetszett ez a kis ízelítő a Pink Gin koktél világából! Amennyiben kipróbálod
otthon, ne feledd: a jó koktél titka mindig a minőségi alapanyagokban és az
odafigyelésben rejlik.
