Az „őstermelő kiváltása”
kifejezés valójában egy olyan folyamatot takar, amely során az őstermelőknek
lehetőségük van kilépni a termelésből, és más munka mellett tudnak megélni.
Az „őstermelő kiváltása” lehetőséget ad azoknak a gazdálkodóknak,
akiknek nehézségeik vannak a mezőgazdasági termelés folytatásával. Az
őstermelők számára fontos lehetőség, hogy belevágjanak ebbe a folyamatba,
hiszen így jobb gazdasági helyzetbe kerülhetnek. A kiváltás segítségével az
őstermelők más munkát is vállalhatnak, ami segíthet az anyagi helyzetük
javításában. Fontos kiemelni, hogy az „őstermelő kiváltása” nem azt
jelenti, hogy teljesen le kell mondaniuk a mezőgazdasági tevékenységről. Sok
esetben az őstermelők csak részlegesen lépnek ki a termelésből, és egy másik
munka mellett továbbra is foglalkoznak mezőgazdasági tevékenységekkel.
Összességében az „őstermelő kiváltása” lehetőséget ad azoknak a
gazdálkodóknak, akik számára fontos az anyagi biztonság és változatosság az
életükben. Fontos ugyanakkor felhívni a figyelmet arra, hogy ebben az esetben
is alaposan és gondosan kell tervezni annak érdekében, hogy sikeres legyen a
átmenet a mezőgazdasági termelésról más munkák felé.