Kávé Koffein Tartalma

  Cím: Kávé, koffein
és mi – Minden, amit tudni érdemes a kávé koffeintartalmáról Üdvözöllek a
blogomon! Ma egy olyan témát szeretnék megosztani veled, ami minden reggel
közelebb hoz minket a napunkhoz: a kávé és annak koffeintartalma. Mert ki ne
szeretne felébredni egy finom, meleg kávé illatára? De vajon mennyi is az
annyi? Mennyi koffein van valójában a reggeli fekete varázslatunkban? Először
is, tisztázzuk mi is az a koffein. A koffein egy természetes alkaloid, amely
számos növényben előfordul, többek között a kávécserjében, teacserjében és a
kakaóbabban. Az emberi szervezetben fogyasztás után gyorsan felszívódik és
eloszlik a testünkben. Stimulálja az idegrendszert, segítve ezzel az éberség
és koncentráció megőrzését. Ha már tudjuk, mi a koffein, nézzük meg, hogy
mennyi található egy csésze kávéban. Erre sajnos nincsen egységes válasz. A
koffeintartalom ugyanis nagyban függ a kávé típusától (pl.: espresso vs
cappuccino), a kávészemek eredetétől és a főzés módjától. Általánosságban
azonban elmondható, hogy egy átlagos csésze filterkávéban 95-200 mg koffein
található. Az espresso esetében a koffeintartalom jellemzően alacsonyabb,
hiszen kisebb mennyiségű vízzel készül. Egy shot espresso körülbelül 63 mg koffeint
tartalmaz. A hosszú kávé, vagy más néven americano, mivel több vízzel készül,
kevesebb koffeint tartalmaz csészenként, viszont nagyobb térfogat miatt
összességében mégiscsak több lehet benne. A cappuccino és a latte esetén már
kevesebb a koffeinmennyiség, hiszen ezekben a tej aránya magasabb, ami
hígítja az eredeti espressót. Ezekben tipikusan 63-126 mg közötti mennyiséget
találunk. De mit is jelent mindez a gyakorlatban? Nos, az Amerikai Klinikai
Táplálkozási Szövetség szerint egy egészséges felnőtt számára napi 400 mg
bevitt koffein még biztonságos. Ez nagyjából 4 csésze filterkávénak vagy 6
csésze espressónak felel meg. Összefoglalva, bár a kávé koffeintartalma
változó lehet, általában 95-200 mg koffein talál